信息來源：法制晚報

　　在十幾年前，人們可能還在想象世界上如果有機器人該多好，而現在，機器人不僅已經被研發出來了，更是進入了各個行業。

　　十幾年來，我國食品機械行業經歷了多輪變革，取得了不小進步，但是，一直以來，我國食品機械行業面臨著小而散、大而不精的尷尬局面，產品的核心技術難以與發達國家的相抗衡。

　　據悉，隨著《廣東省工業轉型升級攻堅戰三年行動計劃》的印發，廣東各地紛紛搶抓先機，如廣州市提出，到2020年培育形成年產10萬臺工業機器人整機及智能裝備的產能規模，全市80%以上的制造業企業應用工業機器人及智能裝備;被稱為“世界工廠”的東莞市提出，到2020年，力爭全市工業機器人智能裝備產業產值實現翻一番，達到700億元。而近期，東莞“無人工廠”的開工建設，更是讓“機器換人”戰略進入突破性階段。

　　“機器換人”一方面讓企業節約了勞動力成本，另一方面則促使企業將節約的資金投入到提高全要素生產率的領域，進而推動生產管理、人力資源管理、信息化管理等的轉變和創新。

　　人口紅利漸失，各行各業紛紛推出“機器換人”戰略，以期實現企業轉型升級，保證企業生產穩定，保障產品的生產質量。作為食品機械行業，同樣也面臨人口紅利漸失帶來的難題。面對人口紅利的漸失，食品加工企業對食品機械自動化生產線的需求日漸增加。食品機械企業要想獲得可持續發展，必須激勵行業技術升級，全面實現智能化、自動化生產。

　　在自動化程度越來越高，人口紅利日漸缺失，人們對健康問題越來越關注的情況下，食品機械行業實現自動化生產更是顯得迫不及待。以拓斯達自動化解決方案在食品機械產業中應用為例，其好處主要有以下幾點：對生產效率要求越高越好。可以降低產品的成本，滿足交貨期。如冷灌裝生產線從塑料原料自動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動在封閉車間內進行。

　　可適應產品的更新變化。具有很高的柔性和靈活性，生產線允許在一定的尺寸范圍內包裝物大小可以變化。因為產品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產線。

　　設備常見故障迅速排除。解決方案預先輸入電腦，當設備出現常見的故障時可以自行診斷，亦可實行遠程診斷并排除故障。

　　具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到拓斯達機械手調整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產品，可用探頭掃描，確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的拓斯達機械手，它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中，快而且準，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。

　　自動化程度越高，也就意味著生產效率越高，對勞動力依賴越小，且食品安全程度也越高。對此，食品機械企業應著力加強技術創新，不斷提高自動化水平，應對企業對人力資源的需求，為企業節約人工成本，提高產品生產效率，實現高效、節能、安全的食品加工。